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    福建11选五遗漏 www.0r4.net 酱香饼

    食材

    四斤大蒜、姜一斤、洋葱半斤、豆瓣酱四斤、甜

    面酱半斤、麻椒50克、孜然100克、白糖100

    克、鸡精50克、味精50克、色拉油8斤。

    制作步骤

    锅内倒入8斤色拉油,把大蒜、姜、洋葱用打碎

    机绞碎,绞碎的过程中,绞碎机里倒入跟葱、姜、

    蒜一样高度的水,打成泥状,倒入锅中,用勺子

    轻轻搅动,防止粘锅,直到锅里的油滚起来,因

    为里面有水分,油开之后,倒入番茄酱,稍微熬

    制五分钟,时间越长,颜色越重,然后倒入豆瓣

    酱,麻椒、孜然、白糖、鸡精、味精等调料,熬

    到油里没有水分为止,然后不在熬制,防止油温

    过热,炸糊掉会不好吃,天气热的时候,要放到

    冰箱里面,接近零度就可以,要不会发酸,不好

    吃。

    和面比例

    十斤面六斤水,水温六七十度,先把水倒入盆内,

    然后把面倒入盆内,和到没有干面为止,

    后用手把面柔光,醒至半小时,面越光,做出的

    饼越好看。

    十几种早餐的做法,多年经验总结

    十几种早餐的做法,多年经验总结

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