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    时间:2019-03-18    来源:饕餮食賞

    福建11选五遗漏 www.0r4.net 排骨的8种最过瘾吃法,香到爆表!

    蒜香叉烧排骨

    食材:排骨400g ,生抽2勺,白糖,朗姆酒10m,盐,叉烧酱2勺,大蒜

    步骤:1.买肋排一扇,洗净,控干水分。2.分割开。3.蒜扒皮,拍碎,切末。4.放入两大勺叉烧酱。5.倒入两勺酱油。6.加入1茶匙盐、少许白糖。7.倒入10ml朗姆酒(没有可以用米酒或者料酒代替)。8.搅拌均匀即可。9.将小肋排放入一个平底的容器内。10.将腌肉料倒入,均匀涂抹在小肋排上面。11.用牙签在小排上面扎眼,帮助入味,每隔半小时翻面一次,扎眼一次。腌渍2小时以上,最好过夜。12.取一张锡纸,裁成和排骨差不多的长度和宽度,将腌好的排骨放在锡纸上,排骨上面淋上少许腌料汁。13.包裹起来,两头扎紧,封口的一面朝上,防止漏汤。14.将裹好锡纸的排骨放入烤盘,200度,烤半小时。15.烘烤结束,将锡纸打开,排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内,开火,淋入少许湿淀粉勾芡,熬成粘稠的汤汁,浇到排骨上即可。

    蜜汁烤排骨

    食材:排骨1000g ,姜,大蒜,大葱,清水,蜜汁排骨腌料,生抽,蚝油

    步骤:1.姜切丝。2.大蒜切片。3.切葱花。4.排骨冷水浸泡1小时去除血水。5.放入蜜汁排骨调料。6.加入少量生抽和蚝油,葱姜蒜。7.搅拌均匀,腌制1小时。8.烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨摆放好。9.烤箱预热220度,中层,上下火35分钟。

    排骨的8种最过瘾吃法,香到爆表!

    橙汁排骨

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